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胡志明市的乡村生活

越南首都逐渐演变成国际大都市,而Cuc Gach餐厅则是为数不多的仍保留着乡村魅力的地方之一。雅芳报道。

当您穿过小型住宅后街上不起眼的门口时,Cuc Gach就像迷宫般的独立空间一样打开。房屋前面的后面是一间休息室,被大窗户上的自然阳光照亮。装饰风格以古老工艺为特色,例如用旧的越南木板床改制的长木公用桌,北方风格的珍珠母雕花柜子和盘式录音机。

休息室的尽头是一扇玻璃门,玻璃门通向一个充满阳光的中庭,在鱼塘上有木桥,将前休息室与后方的开放式厨房隔开。陡峭的楼梯上是一间阅览室和树屋般的拱形阁楼,上面铺满了木桌,软垫椅子,古董灯和Marelli风扇,所有这些都位于红土瓦下。

 

越南建筑师Tran Binh是库克·加奇(Cuc Gach)的掌舵人,其标志性风格通过生态设计突出了民间主题。库克·加奇(Cuc Gach)是一个游乐场,他可以在其中玩耍,其构想是将办公室变成家庭住宅,后来又转变为家庭式餐厅,如今在这座城市的用餐场所大受欢迎。

显然,可持续性是他的体系结构中一个始终如一的元素。 

“对我来说,没有被抛弃的东西。我经常出去收集木屑和百叶窗,这些木屑和百叶窗被搬入新房的家庭扔掉,然后将它们拆成新的碎片。”

这样的例子包括将木材制成的四柱床变成餐桌,上面铺满脆弱的白色网状和橙色枕头,并带有家常风味,例如混合,故意开裂的陶器,锡罐中的竹筷子,皮革制作的菜单由水菠菜茎制成的破旧牛皮纸和吸管,营造出质朴而诱人的氛围。

除了可持续性之外,Binh的大部分建筑还倾向于互动。

“我喜欢与人协调的想法。有时候,我要求农村的木匠做一把椅子并付给他一些钱,因为他是唯一知道乡间别墅的椅子真像的人。同样,我正在考虑与农民合作以复制他们的农村生活,这与现实生活尽可能接近。” Binh解释说。

作为一个自负的怀旧爱好者,Binh的建筑设计主要来自他的记忆。库克·加奇(Cuc Gach)向他的祖母致敬,祖母拥有一家小商店,小时候就照顾他。 

Binh笑着说:“走进Cuc Gach就像走进我奶奶的商店一样。”

 

库克·加奇餐厅
cucgachquan.com.vn

摄影:Liem Tran

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