当您穿过小型住宅后街上不起眼的门口时，Cuc Gach就像迷宫般的独立空间一样打开。房屋前面的后面是一间休息室，被大窗户上的自然阳光照亮。装饰风格以古老工艺为特色，例如用旧的越南木板床改制的长木公用桌，北方风格的珍珠母雕花柜子和盘式录音机。
休息室的尽头是一扇玻璃门，玻璃门通向一个充满阳光的中庭，在鱼塘上有木桥，将前休息室与后方的开放式厨房隔开。陡峭的楼梯上是一间阅览室和树屋般的拱形阁楼，上面铺满了木桌，软垫椅子，古董灯和Marelli风扇，所有这些都位于红土瓦下。
越南建筑师Tran Binh是库克·加奇（Cuc Gach）的掌舵人，其标志性风格通过生态设计突出了民间主题。库克·加奇（Cuc Gach）是一个游乐场，他可以在其中玩耍，其构想是将办公室变成家庭住宅，后来又转变为家庭式餐厅，如今在这座城市的用餐场所大受欢迎。
显然，可持续性是他的体系结构中一个始终如一的元素。
“对我来说，没有被抛弃的东西。我经常出去收集木屑和百叶窗，这些木屑和百叶窗被搬入新房的家庭扔掉，然后将它们拆成新的碎片。”
这样的例子包括将木材制成的四柱床变成餐桌，上面铺满脆弱的白色网状和橙色枕头，并带有家常风味，例如混合，故意开裂的陶器，锡罐中的竹筷子，皮革制作的菜单由水菠菜茎制成的破旧牛皮纸和吸管，营造出质朴而诱人的氛围。
除了可持续性之外，Binh的大部分建筑还倾向于互动。
“我喜欢与人协调的想法。有时候，我要求农村的木匠做一把椅子并付给他一些钱，因为他是唯一知道乡间别墅的椅子真像的人。同样，我正在考虑与农民合作以复制他们的农村生活，这与现实生活尽可能接近。” Binh解释说。
作为一个自负的怀旧爱好者，Binh的建筑设计主要来自他的记忆。库克·加奇（Cuc Gach）向他的祖母致敬，祖母拥有一家小商店，小时候就照顾他。
Binh笑着说：“走进Cuc Gach就像走进我奶奶的商店一样。”
库克·加奇餐厅
cucgachquan.com.vn
摄影：Liem Tran
