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Gerrale St. Kitchen的现代用餐体验

汉弗莱(Humphrey)从早期的现代主义和上世纪中叶的现代建筑中汲取灵感&爱德华兹建筑师事务所(Edwards Architects)为格拉勒街厨房(Gerrale St Kitchen)设计的设计非常适合其所居住的海滨郊区环境。

最近入围了2016年澳大利亚室内设计大奖的酒店设计类别, H&E Architects克罗纳拉(Cronulla)的Gerrale St. Kitchen的设计最能形容为具有斯堪的纳维亚风味的简约现代餐厅。

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“对项目最大的影响之一就是食物,” H的项目团队负责人Brad Burrow&E Architects解释。 “在Gerrale St Kitchen的情况下,我们的客户希望追求一种共享的餐盘菜单,这种菜单的设计既轻松又非正式。我们的设计方法是通过将平面图布置在一系列较小的空间中来营造亲密感,营造出让人想起家庭餐厅的氛围。”

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这将看到大型公共桌子和大型开放式就餐区等形式的设计解决方案,其中包括巧妙地将咖啡厅和餐厅分隔开的厨房。大镜子让人联想到P&O型舷窗环绕着北边界墙,整体瓷砖表面覆盖着长条和圆柱,球形花坛和灯具悬挂在天花板上。

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材质调色板是新鲜的,并且向后剥离,细微的曲线,温暖的木材和圆形的灯具使内部柔和。橡木宴会和真皮沙发有助于为装修增添家常气氛,使白色表面变柔和,金发碧眼的木材以及青铜和熏黑钢的鲜明现代口音。

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该设计需要应对一些挑战,包括现有的地面壳,其中包含突出的立柱布置和较低的混凝土拱腹。 “该项目的一个重要设计元素是餐厅北部的玻璃屋顶,”布拉德解释道。 “在住宅公寓大楼下,我们被限制在较低的天花板高度。我们希望这个空间能给您一种坐在室外房间里的感觉,室外房间已经超出了围墙的范围。”

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该餐厅被分为三个不同的空间,贯穿整个场地。厨房和中高墙定义了第一个区域。酒吧的高脚桌和凳子沿着厨房的四周排成一列,以营造更休闲的就餐体验,并可以欣赏到熟食和牡蛎展示的风景。中央次要用餐空间由瓷砖柱和全高木釉面墙组成,纵向空间很小。第三个空间光线充足且狭窄,有植物和壁炉固定房间。在这里,裸露的白色砖砌建筑和广阔的玻璃屋顶贯穿了整个房间。

无论用餐者发现自己喜欢在哪里用餐,这些巧妙的设计解决方案都可以为他们带来多样化的用餐体验,无论是休闲还是轻松,还是亲密而温馨。

H&E Architects
h-e.com.au

格拉勒街厨房
gerralestkitchen.com.au

本·古思里(Ben Guthrie)摄影。

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