如果您的韩语词汇不那么精明，请参考以下三个基本单词： ， meaning one; hansik， 意思是韩国料理；和 sikgoo， 意思是家庭。然后，有 汉三国：香港一家新的高级餐饮场所，所有与家人和朋友一起享用韩国美食的地方-双关语。
汉三国由首尔著名的Mingles餐厅背后的著名厨师Mingoo Kang领导，通过正宗的韩国风味和创意才能将现代韩国的心灵和灵魂带入香港。大厨Mingoo谦卑的手工制作板料为同名JJ Acuna /定制工作室的创始人室内设计师James JJ Acuna带来了灵感，为这种精美的当代烹饪艺术奠定了基础。
占地2200平方英尺的空间分为三个区域，共同描绘了地球，天空和赏金的故事。从饮料吧（也就是地球区域）开始，Hansik Goo的材质和颜色故事由整体式，中性色调的大理石台面引发；韩国桦木的垂直木墙板；和铜包层的口音。
桦木镶板成为整个餐厅的主要特征-矛盾的是，在Sky区域中，作为蓝色主餐厅的低悬天花板，在Bounty区域中，作为私人房间的壁板，无所不包天花板，地板和所有四个侧面。通过JJ Acuna使用天然的天然木材而赋予Hansik Goo的微妙和扎实的氛围，是手工制作的琉璃瓦的decade废。豪华的室内装饰面料；和丰富的森林绿色装饰。
设计师还从首尔古老的北村韩屋村（Bukchon Hanok Villages）中汲取了灵感，该村是14世纪保留了韩国传统建筑的街区。私人房间的垂直表面以受韩屋风格启发的几何形状来构架，而主餐厅的地板则采用了独特的交错地板图案，由切成薄片的白色石灰石和原位水磨石制成，让人联想起这些韩屋房屋的外围石材和混凝土墙。
名厨Mingoo对典型韩国文化的热爱转折，通过当代韩国艺术家定制艺术品的策划，反映在JJ Acuna /定制工作室Hansik Goo的室内设计中。在Sky Room中，艺术家Lee Kyouhong专门制作了由酸蚀镜和夹层玻璃制成的5面板发光Panoramique，题为“ Breathing of Light 20MA01（2020）”，以回应Sky的设计故事。同时，由摄影师Kim Heewon制作的三幅精美的Hanok房屋，花园和风景照装饰了餐厅的所有三个区域。其他合作包括钟永进，金佑英和金永镐的雕塑作品。
在设计Hansik Goo时，可以说是香港最 àla模式 JJ Acuna /量身定制的工作室如今已成为韩国高档餐饮场所，它充分利用了餐厅卓越的主厨Mingoo Kang以及他渴望提供的一切，这是对韩国多样化和充满活力的文化的大胆诠释。
JJ Acuna /定制工作室
jjabespoke.com
许良利摄影
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标签： 香港, 酒店设计, JJ Acuna /定制工作室, 姜明吾, 饭店
