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什么使完美的厨房布局?

作为美食爱好者和渴望调教一些业余刀技巧的热心家庭厨师,没有什么比精心设计和组织精美的厨房区域更令人满足的了。

作为家庭的心脏,厨房的作用对于我们的日常生活至关重要,因为它提供了一个社交,振兴和不断激发灵感的区域。无论大小,厨房的设计都至关重要。在一室公寓大小的城市公寓或豪华房屋中;最终以最佳,最实用的方式支持您的生活和烹饪风格。

詹姆斯·加文 Architecure的Clovelly公寓

克洛维利公寓 由James Garvan 建筑提供。

在重新设计厨房时,一切都取决于组织,布局,对现有配件和固定装置在何处的考虑,其他设备,活动空间以及与多少人一起烹饪。有时,我们会因各种风格的现代和工业厨房布局,配以宏伟的管家厨房布局或较长的储物解决方案,而向宜家寻求灵感。或者,如果您想翻新并重新设计自己的厨房,我们中的一些人会求助于家庭装修的大师:Bunnings和他们钟爱的定制厨房设计计划员Kaboodle,这是进行翻新和实现经典设计的终极计划员厨房简单明了。

每种厨房风格都各不相同,精致且经过配置以适应您的生活方式。在家有这么多时间,有什么比完整的厨房大修更好的花费方式呢?这些是一些标准的厨房样式,配置和平面图,可为您提供灵感并启动新的,充满活力的烹饪天堂。

U型厨房布局

对于那些拥有豪华空间的人来说,U形厨房布局是理想的选择。 U-Shape专为大型开放式区域而设计,适合在厨房里花费大量时间的家庭。

奥林达之家 由BENT 建筑提供。摄影:Tatjana Plitt。

优点: 永远不会出现存储或工作空间短缺的情况,工作台面和橱柜遍布三面墙,并且可以在中间增加一个岛式长椅。它可以是一种高效的厨房布局,可支持工作三角形的标准尺寸,并在准备,烹饪和存储的每个工作区域之间留有足够的1200mm空间。

缺点: 厨房布局适用于大型平面图,通常配有最大数量的储物空间,这可能会使它看起来非常紧张,与现代家居格格不入。

奥林达之家 由BENT 建筑提供。摄影:Tatjana Plitt。

借助U形设计,厨房可被最大程度地用作聚会场所和家庭厨师的梦想厨房。

L型厨房布局

L型厨房适合中等大小的空间,因为它失去了我们先前在U型平面图中看到的三面墙之一。在一面墙上,您会发现烹饪要领,例如炉灶,烤箱和洗手区,另一面则是厨房厨房,储藏室和冰箱。

利物浦之家肯尼迪·诺兰CC德里克·斯沃威尔厨房

北菲茨罗伊之家 肯尼迪·诺兰(Kennedy Nolan)撰写。摄影:德里克·斯沃威尔(Derek Swalwell)。

优点: 这对于居住一个人,一对或四口之家的住宅来说是完美的选择,因为它通过有效的存储解决方案以及灵活高效的工作区域来最大化较小平面图的空间。

缺点: 但是,由于空间不足,布局倾向于垂直创建存储解决方案,这对于某些住宅区的便捷访问而言可能很困难。

利物浦之家Kennedy Nolan cc德里克·斯沃威尔·布鲁克林餐椅Jardan

北菲茨罗伊之家 肯尼迪·诺兰(Kennedy Nolan)撰写。摄影:德里克·斯沃威尔(Derek Swalwell)。

L形配置还为家庭提供了隐私和开放式烹饪的理想平衡。

G形厨房布局

G形方法专为具有正常厨房布局所需的最小空间但功能最大的房屋而设计。它使活动可以在三个侧面进行,冰箱,炉灶台,烤箱和橱柜/储物柜覆盖了两堵墙,而厨房工作台单元则是完成G形的第三部分。

厨师, 蒋安德’s Residence 由Lee Design Studio提供。

优点: 这种厨房布局是为狭小空间设计的,因此可以有效地制作以提高烹饪体验。储物解决方案紧凑且隐藏在整个G形中,而不会影响烹饪所需的大量台式空间。与L形厨房布局类似,此设计允许个人在半私密的水平上做饭,并有轻微的进出厨房的通道,并且可以看到整个独立小岛上的起居区。

缺点: 它引入了很多转角底柜,它们没有提供最有效的存储选项。尽管在这些转角厨房区域中有很多深层内部存储空间,但是要到达橱柜的后部区域并取回小物品可能非常困难。

厨师, 蒋安德’s Residence 由Lee Design Studio提供。

这种厨房布局的明星是额外的厨房单元。这个岛上的“早餐吧”提供了充足的空间,可以享用小吃,一杯咖啡来开始新的一天,甚至可以用作展示台,摆放迷人的调酒器和调酒必备品。板凳的高度通常是为一对高脚凳设计的,在那里也可以坐下,与厨师交谈并在厨房里观看魔术。

厨房厨房布局

类型街头公寓蔡设计cc苔丝凯利厨房

蔡小设计公寓。摄影:苔丝·凯利(Tess Kelly)。

Galley厨房布局在老式住宅中更为常见,是为中小型空间设计的。对于喜欢私下烹饪且远离其他生活区域的厨师,这种风格非常适合长走廊厨房。

优点: 该设计具有极强的功能性,紧凑的平面图可在两堵墙之间进行存储,而不会影响标准灶台和冰箱电器所需的尺寸。它为厨师提供了一种简单而流线型的工作方式,可以在狭窄的空间中的一个入口或出口点或每个入口或出口处进行工作,从而使他们在厨房的时间富有成效,并按其操作方式进行组织。

缺点: 它可以使个人感到被排斥,因为大多数厨房布局与房屋的其余部分都封闭,因此不适合开放式生活方式。由于大部分空间都由储藏室和厨房用具占用,因此几乎没有呼吸空间,也没有窗户和光线可以照亮空间的通道。

带上鲜艳的色彩,漂亮的表面效果和令人印象深刻的组织结构,可以为娇小的厨房布局带来很多灵感。

类型街头公寓蔡设计cc苔丝凯利餐厅

小公寓 由蔡设计。摄影:苔丝·凯利(Tess Kelly)。

这些经典的厨房布局和风格可以成为重塑理想烹饪空间的理想起点。确保考虑您的生活方式,要容纳多少人,并最终考虑您喜欢做饭的食物,以及在梦想新厨房并创建专门为您设计的庇护所时需要做什么。

惠灵顿山坡别墅 由拼布建筑提供。

标题图片: 弗朗西斯公寓 由Studio Weave Architects提供。汤姆·弗格森(Tom Ferguson)摄影。 

 

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