坐落在一条公园里，也举办了墨尔本最繁忙的通勤自行车途径之一，新的圣阿里占地面积近400平方米，可以围绕着令人印象深刻的188人，而不计算周围的草地上的休闲娱乐。此网站以前设有前邮局储存建筑，由未吸引的混凝土壳，理事会土地组成，任何新建筑都受到严格的维度和空间展位的指导。
通过这些限制，由所有者萨尔瓦特雷斯塔，Jen Lowe，Alisia Harrison，Brooke Thorn和Michael Baker概述了概念化的全新版本，在更新和修改它的新目的时保持了一个全新的构建。
结果是由诚信材料组成的明亮，现代空间，包括砖，玻璃，混凝土砖和美国橡木。这种聚焦的调色板与强大的颜色和饰面以及各种模式设计配对，借用空间美学动力，同时将材料配对（准备区域和人字形木材用于餐饮）的配对（混凝土块）致考虑功能。所有这些都被吊坠和斑点灯，全高窗户和天窗所充满亮光。
在内部，六米的酿造棒由德鲁的Fay（来自'码头工作坊'在Yarraville的整个Himalayan Cedar–贸易的船舶建设者也是从回收的码头和码头木材制作的所有桌子）是一个设计核心，而外部70个原始邮局邮箱每周允许在现场推送新鲜烤豆。
地点也朝着骑自行车的客户而努力;它不仅与自行车商店共享建筑物 默诺 为骑自行车者提供免费空气，它还包括来自主自行车轨道的绕道，用于“乘坐”咖啡。
美食概念是Jesse Gerner（共同主人和EXEC Chef）克里斯汉堡（Head Chef）和Matt Perger（咖啡导演和2012年世界酿酒杯冠军）之间的合作，并展示了一个非常墨尔本对多元文化口味的关注（读了豆蔻牛奶） ，内部生产（烟熏三文鱼和培根）和顶部煮熟的咖啡，通常与冒险技术配对（例如卡布奇诺Al Freddo–双浓咖啡，一茶匙糖，60毫升的全奶油牛奶，混合在牛奶杆搅拌机中，营造出非常精细串珠的泡沫，在马提尼玻璃配上巧克力剃须在顶部的巧克力玻璃。 Shaun Quade的一系列糕点选择了这一体验。
在Malatesta自己的话语中，“这是我唯一一个梦想的梦想空间 第二个圣阿里......我一直在等待这么长时间发生这种情况，并有这样一个裂缝的人与我一起工作，嗯，它无法变得更好。“
摄影： 格雷厄姆丹霍姆
